Breville est une marque de café très respectée et l’une des meilleures marques pour les amateurs de café à domicile. Les machines à café Breville sont disponibles dans une variété de modèles et de marques, avec une gamme d’options pour les amateurs de café avancés, intermédiaires et débutants. Breville est connue pour son équipement à expresso. La machine à expresso Breville Barista Express est largement considérée comme la meilleure.

Cet article partagera nos meilleurs conseils et astuces pour utiliser les machines à expresso Breville. Nous allons nous concentrer sur les fonctionnalités de Barista Express. De nombreuses machines à expresso Breville ont des caractéristiques similaires, de sorte que bon nombre de nos conseils et astuces peuvent également être appliqués à d’autres modèles. Vous avez trouvé le bon endroit si vous êtes l’heureux propriétaire d’une machine à expresso Breville et que vous souhaitez en tirer le meilleur parti.

Quelques Préliminaires : Apprenez à Connaître Votre Machine à Expresso Breville

Les machines à expresso Breville comportent de nombreuses pièces mobiles. Prenez le temps de vous familiariser avec les paramètres de votre machine. Le manuel couvre en détail toutes les fonctionnalités de la machine à expresso Breville. Bien que ce ne soit peut-être pas ce que vous faites en premier avec votre nouvelle machine à expresso Breville, il est important de comprendre les options avant de commencer à les utiliser.

Avant d’utiliser votre machine à expresso, vous devez nettoyer toutes les pièces amovibles et facilement accessibles. Bien que les nouvelles machines ne doivent pas être sales, il est conseillé de les nettoyer rapidement. Une fois que tout est propre, vous pouvez installer le filtre à eau. Ensuite, exécutez quelques cycles d’infusion pour rincer les lignes. Enfin, assurez-vous que la pompe fonctionne correctement.

Il est important de vérifier le niveau d’eau de votre Breville avant de l’utiliser. Les machines à expresso Breville n’ont généralement pas d’indicateur d’avertissement de manque d’eau. La machine peut être endommagée de façon permanente si elle est laissée sans eau. Dans certains cas, la machine peut même prendre feu. La première chose à faire avant de préparer votre infusion est de vérifier le niveau d’eau.

Votre Premier Brassin

Votre machine est maintenant prête à fonctionner. Il est maintenant temps de l’allumer et de prendre votre première tasse. Vous devez chauffer la machine avant d’y verser le café. Votre expresso n’aura pas aussi bon goût si vous le démarrez à froid. Le préchauffage ne prend que 15 minutes, vous ne serez donc pas retardé.

Un bon conseil est de placer votre tasse sur la machine pendant qu’elle chauffe. Réchauffer votre café dans une tasse avant de commencer est un excellent moyen de le garder au chaud pendant que vous le buvez.

Barista Express est livré avec un moulin intégré qui est crucial pour un expresso frais. Si vous avez l’habitude de moudre du café prémoulu, des grains fraîchement moulus donneront un meilleur goût à votre expresso.

Il est temps de se lancer dans le brassage

Êtes-vous prêt à faire votre premier espresso avec votre machine à espresso Breville ? Voici nos meilleurs conseils et étapes simples pour obtenir la photo parfaite.

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Équipement

  • Machine à expresso Breville

Instructions

  • Des grains de café entiers frais peuvent être ajoutés à votre sac Breville’s.

  • Vous êtes maintenant prêt à faire votre premier Espresso avec votre Breville. Avant d’appuyer sur Démarrer, assurez-vous que la taille de mouture a été réglée au milieu. Vous apprendrez à utiliser votre machine à expresso Breville et vous ajusterez la taille de la mouture au fur et à mesure. Cependant, le réglage intermédiaire est un bon endroit pour les débutants.

  • Comme point de départ, réglez la quantité de mouture au milieu. Vous pouvez maintenant choisir la taille de prise de vue que vous souhaitez, simple ou double. Commencez ensuite la mouture en enfonçant le porte-filtre.

  • Un bon conseil est de peser votre porte-filtre avec une balance de cuisine, puis de le mettre à zéro avant de moudre le café. Vous pouvez ensuite remettre le porte-filtre et le café sur votre balance pour vérifier la quantité de mouture que vous avez. Vous devriez viser à moudre entre 8 et 10 grammes de café par dose et entre 15 et 18 grammes pour une double dose. Vous pouvez ajuster le réglage de la quantité de mouture si votre moulin n’est pas dans cette plage.

  • Vous pouvez tasser rapidement le café moulu en appuyant sur la mouture, puis en retirant le tasseur à l’aide d’un quart de tour. Utilisez la bonne pression de tassage, mais ne vous en souciez pas trop. Il faut de la pratique pour obtenir la bonne pression et c’est quelque chose que vous pouvez apprendre avec l’expérience.

  • C’est le moment de vérité. Vous êtes maintenant prêt à prendre votre première photo. Tournez le porte-filtre jusqu’à ce qu’il atteigne la position « verrouillé ». Vous êtes prêt à préparer votre premier expresso.

Remarques

Perfectionner Vos Shots D’espresso

Il est crucial de savoir comment améliorer votre tir. Le Barista Express fournit une jauge pratique qui vous aidera à composer votre technique. Observez la jauge à l’avant de votre machine pendant que vous extrayez l’espresso. Pendant la traction, l’objectif est que l’aiguille repose au milieu de la bande grise qui indique la plage d’espresso. Vous devez augmenter la pression de tassage si l’aiguille tombe en dessous de cette plage. Si elle est supérieure à la portée, vous pouvez utiliser moins de force pour les tirs suivants.

Appeler la cafetière Breville Barista Express (Crédit d’image: Angela CoffeeRank, Flickr CC 2.0 Generic).

Conclusion

Ce guide couvrira non seulement les bases de l’utilisation de votre machine à expresso Breville, mais il vous aidera également à créer une base pour l’avenir. Les machines à expresso Breville ont tellement de réglages et de fonctionnalités que cela peut sembler écrasant au début. Après avoir maîtrisé les bases, vous pouvez approfondir le manuel pour découvrir toutes les fonctionnalités étonnantes de votre machine.

Bien que les bases ne soient pas aussi passionnantes que la maîtrise des techniques avancées de moussage du lait et la réalisation de plans plus complexes, vous devez apprendre à marcher avant de pouvoir courir. Ce guide vous aidera à utiliser votre machine à expresso Breville. Un monde d’expresso maison vous attend !

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