Les aliments qui développent des moisissures visibles doivent être jetés pour éviter les maladies d’origine alimentaire. Si vous mangez du pain moisi, vous pouvez développer une intoxication alimentaire et des maux de tête. Une intoxication alimentaire vous fera mal au ventre, causant de la diarrhée, des vomissements et des nausées. Vous pouvez développer un mal de tête à cause de la pression des sinus si vous êtes allergique à la moisissure. Appelez votre médecin dès les premiers signes d’une maladie due à l’ingestion de pain moisi.
Maladie D’origine Alimentaire
L’intoxication alimentaire est une maladie qui résulte de la consommation d’aliments contaminés par un organisme infectieux, comme des parasites, des bactéries ou des toxines. La moisissure peut contenir des toxines, des bactéries et des organismes nocifs pour le corps humain. L’intoxication alimentaire peut provoquer des symptômes mineurs à graves selon le type d’organismes infectieux que vous avez ingérés. La muqueuse de votre système digestif s’enflammera et gonflera, ce qui entraînera un large éventail de symptômes digestifs. Dans les cas extrêmes, une hospitalisation peut être nécessaire, bien que la plupart des cas d’intoxication alimentaire soient résolus en un à 10 jours.
Symptômes De La Maladie
Selon PubMed Health, les symptômes courants des maladies d’origine alimentaire comprennent la fièvre, les frissons, les crampes d’estomac, la diarrhée qui peut être sanglante, la faiblesse, les nausées et les vomissements. La plupart des symptômes d’intoxication alimentaire ne réagissent pas aux médicaments en vente libre pour les maux d’estomac et doivent être évités, sauf indication contraire d’un médecin. Les symptômes troublants comprennent des vomissements de sang, une diarrhée sévère pendant plus de trois jours, une incapacité à retenir les liquides, des douleurs abdominales sévères, du sang dans les selles, une déshydratation, une fièvre supérieure à 101,5 F, des difficultés à parler, une vision double, des difficultés à avaler et une faiblesse musculaire. Signalez immédiatement ces symptômes à votre médecin.
Maux De Tête
Un mal de tête peut se former après avoir mangé du pain moisi pour deux raisons. Si vous avez une intoxication alimentaire et que votre corps combat une infection, vos voies nasales peuvent gonfler, entraînant des maux de tête sinusaux. Une allergie aux moisissures peut également déclencher des maux de tête liés à la congestion nasale après avoir mangé du pain moisi. Bien que les allergies aux moisissures soient généralement causées par des moisissures en suspension dans l’air, la consommation d’aliments contenant des moisissures peut également déclencher des symptômes d’allergie, selon la Cleveland Clinic. Au cours d’une réaction allergique, divers produits chimiques sont libérés dans tout le corps, ce qui déclenche une inflammation et un gonflement. La congestion nasale due à une allergie aux moisissures peut entraîner des douleurs aux sinus, une sensibilité faciale et des maux de tête nasaux.
Traitement
L’intoxication alimentaire est traitée avec une consommation accrue de liquide pour prévenir la déshydratation, un régime alimentaire modifié pour éliminer les aliments difficiles à digérer et se reposer. Votre médecin peut vous recommander de réintroduire des aliments dans votre alimentation à mesure que vos symptômes s’améliorent. Les maux de tête résultant de la congestion des sinus peuvent être traités avec des décongestionnants nasaux et des analgésiques. Si les maux de tête sont le résultat d’une réaction allergique, des antihistaminiques oraux peuvent être utilisés pour réduire l’enflure des voies nasales.
